最佳答案:
做法:
1、准备好食材;
2、土豆削皮切片后在水中泡下洗去多余的淀粉;
3、辣椒和蒜切好;
4、土豆片沥干水分;
5、锅中放入适量的油烧至八成热,把辣椒和蒜放去爆香;
6、然后加入土豆片,中途炒的时候觉得太干可以倒一点点水炒;
7、加入适量的油,炒熟即可。
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1、准备好食材;
2、土豆削皮切片后在水中泡下洗去多余的淀粉;
3、辣椒和蒜切好;
4、土豆片沥干水分;
5、锅中放入适量的油烧至八成热,把辣椒和蒜放去爆香;
6、然后加入土豆片,中途炒的时候觉得太干可以倒一点点水炒;
7、加入适量的油,炒熟即可。
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