最佳答案:
用料:糯米、酒曲、凉开水
步骤:
1、将糯米蒸熟成米饭后凉至不烫手的温度;
2、将米饭铲出一些放到用来发酵米酒的容器中,平铺一层;
3、将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上,再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭,以此类推,铺上大约4层;
4、将容器盖盖严,放在适宜的温度下大约发酵36小时;
5、后将容器盖打开,加满凉开水,盖上盖后放入冰箱即可。
最佳答案:
用料:糯米、酒曲、凉开水
步骤:
1、将糯米蒸熟成米饭后凉至不烫手的温度;
2、将米饭铲出一些放到用来发酵米酒的容器中,平铺一层;
3、将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上,再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭,以此类推,铺上大约4层;
4、将容器盖盖严,放在适宜的温度下大约发酵36小时;
5、后将容器盖打开,加满凉开水,盖上盖后放入冰箱即可。
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