阿壮博客最佳答案：
一斤左右的小鲤鱼可以做成红烧鲤鱼。
红烧鲤鱼
材料： 鲤鱼，淀粉，味精，猪油，盐，酱油，白砂糖，小葱，大蒜，姜，黄酒。
做法：
1、先把鱼去鳞、鳃、鳍，然后剖腹除去内脏，冲洗干净，沥干水分。
2、治净的鱼放肉墩上用刀剞上花刀，用酱油、盐、黄酒浸腌片刻。
3、在猪肥膘肉的剔皮部横切数刀，再顺长切成火柴根厚的鸡冠肉片。
4、姜、蒜切片，葱斜切为3 厘米长待用。
5、火上架炒勺烧热，倒入熟猪油，烧至八成热时，把䷨ᳩEofeNext◢炑뀀໘Ȏ⽈+慄眏콦
1斤左右的小鲤鱼怎么做的好吃
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