阿壮博客最佳答案：
推荐黑豆面条，做法如下：
面粉、黄豆面、盐混合均匀；要慢慢加入水，擀面条的面一定要和得硬一些，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握；将擀好的大圆片来回折叠起来，折叠前再洒上少许面粉，薄薄的一层即可，以免沾连，折叠的不要太宽，否则不好切；用刀切成均匀的条状，粗细按自己的喜好而定；切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
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