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奥地利巧克力简介：奥地利人非常喜欢巧克力，法国巧克力业公会发表的统计数字里，奥地利人平均每人每年消费9、58公斤，仅仅列在瑞士人的后边。莫扎特巧克力球始创于萨尔茨堡当代文化意识形成初期。当时随着1842年莫扎特纪念铜像落成及其非宗教形式的庆典，保护莫扎特文化的意识开始产生。