最佳答案：

巴倒烫：全称为陆派巴倒烫，品牌已运作近二十年，目前拥有直营店6家、加盟店35家，员工350余名。

重庆巴倒烫火锅先后荣获了“中国名火锅”、“重庆放心火锅底料”、“重庆火锅特许经营合格企业”、“第二届中国重庆火锅调配师技能大赛团体及个人金奖”、“中国重庆第十一届山水都市旅游节烹饪金奖”、“重庆市著名商标”、“中国十大文化主题餐厅”、“重庆老字号”等殊荣。

巴倒烫火锅特色：利用龙眼井水熬制火锅汤料，汤红味正。特色菜有火锅涮豆花、小酥肉等，深受食客喜爱。