最佳答案：

1、在工业上还可用作变性剂、助染剂，以及合成一系列产品，包括药品、消毒剂、染料、食品调味料、粘合剂等的起始物。

2、可以用做催化剂，但用量不可过多，否则影响产品质量。

3、可以用作缓蚀剂，吡啶对金属起到缓蚀作用，利用其吸附作用达到缓蚀作用。