最佳答案：

准备食材：

素鸡、茶树菇、青红椒、生抽、白糖、盐、料酒、鸡精。

方法步骤：

1、茶树菇浸泡洗净切段，青红椒切块。2、素鸡放在油里正反面煎，出锅吸油纸吸下油。3、倒掉多余油，锅里放入茶树菇煸炒，加入煎好的素鸡片，加入适量水、生抽、料酒，大火烧开转小火15分钟。4、加入青红椒，翻炒2分钟，最后撒些鸡精即可。