最佳答案：

黑豆和黑饭豆区别：

1、口感不同，黑豆口感类似黄豆，较硬，要炖较久才能吃，黑饭豆则较容易炖烂，口感好。

2、营养价值不同，黑豆的蛋白质含量高，碳水化合物低，而黑饭豆的蛋白质含量较黑豆低，碳水化合物则比黑豆要高。

3、黑饭豆比黑豆容易消化，黑饭豆的保健养生效果比黑豆好。