最佳答案:
寿司可谓是日本的国菜,市面上各种档次、不同风味的寿司店一应俱全。因为全国靠海,原料新鲜丰富,日本的普通连锁的回转寿司餐厅和中国比较价格也不算昂贵,食材普遍很新鲜。
天妇罗,据说天妇罗是江户时期从葡萄牙传到日本的舶来菜肴,经过几百年的改良后,已经成为了日本料理中最为有代表性的菜肴。除了在居酒屋和海鲜餐厅能吃到外,日本各地不乏吃天妇罗的专门餐厅。
日本常见的鳗鱼分为两种,一种是淡水鳗鱼,称为鰻,一般以日本本地出产的野生鳗鱼为最佳,另一种是海水中生长的星鳗,称为穴子。
怀石料理是一种高档的日式餐饮形式,与茶道关系深远。
和果子是传统的日式点心,分为生果子、半生果子和干果子。生果子主要用白糖和豆蓉制作而成,造型精致美丽,色泽鲜艳。