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《老农民》中，吃饺子是第22集和第32集，该剧以解放后的麦香村为背景，在当时那个年代，家家户户都极其贫困，吃饺子对他们来说是想都不敢想的事，因此剧里吃饺子的情节一直令人印象深刻。

新中国成立后，虽然家家户户都分到了土地，不用再为地主干活，但他们的生活并没有好转，每天吃糠咽菜，日子过得苦不堪言，饺子对他们来说，就是山珍海味，在当时的情况下，即便是过年也不一定能吃上顿饺子。

牛大胆以胆子大著称，他年幼丧父，由母亲抚养长大，母亲临终前，最大的心愿就是能吃上顿饺子，那时粮食都是公有的，偷拿粮食是大罪，但为了完成母亲的临终遗愿，他还是偷偷藏了些麦粒，为母亲包了顿饺子，使母亲可以安详的离开。

虽然随着大家的努力生活逐渐得到了改善，但过年时大家还是无法吃上一顿心心念念的饺子，牛大胆看着大家都馋饺子十分难过，他自掏腰包，利用微薄的收入冒险为大家包了顿饺子，使大家过了一个开心年。

没想到的是，在大家开心吃饺子时，领导突击检查，大家只能慌忙将饺子藏起来，甚至有人抓起饺子就往口袋里塞，在众人的共同合作下，终于将领导糊弄过去了，领导走后，大家才松了口气，安心吃上肉蛋饺子。

《老农民》深刻反映了当时的社会现实，虽然对现代人来说，饺子是最平常不过的食物，但在当时那个年代，穷人根本吃不上饺子，剧中演员们将对饺子的渴望表现得淋漓尽致，让很多观众倍感动容，也更加珍惜得来不易的美好生活。