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尾牙源自农历每月初二、十六拜土地公做“牙”的习俗，到农历年末腊月十六就称为“尾牙”。过了这个牙后，马上就要过年了，许多公司、行号也都利用这个机会，准备丰盛的菜肴请所有的员工聚餐。过农历年节前，企业主会请员工吃饭，犒赏员工一整年的辛劳。在场中会穿插安排节目，有些企业也会安排抽奖，这些都是看这家企业今年的营运状况如何，企业赚大钱，也许尾牙就会做的很丰富。