最佳答案:
西兰花先用开水焯烫一下就可以让色变得更加鲜艳。
1、时间不要长,水开放入菜花,水再开就捞出;
2、过凉水,再入油锅翻炒两下;
3、还可以先翻炒两下,再盖锅焖两分钟,也可以得到同样的效果。
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