最佳答案:
1、栽培方式:由于猴头菇的生长发育对温度、湿度等环境条件要求比较严格,使其栽培场地受到限制。北方地区栽培猴头菇宜在塑料大棚进行,菇农也可利用冬季蔬菜大棚、库房、山洞、室内等场地。建造塑料大棚,应选地势平坦、靠近水源、环境洁净地方建棚。
2、栽培管理:根据配方要求选料、配料。翻晒、预湿、拌料之后进行装袋,料袋要在装袋前进行灭菌, 装袋完毕,要立即将料袋装进灭菌灶,并迅速加温开始灭菌。以防微生物繁殖,将物质分解,导致酸败。
加强管理方面:
1、根据自然气温确定菌袋入培养室后的堆放方式。
2、调节室温,以使所接菌种,在最适环境中尽快吃料,定植生长,造成优势,减少杂菌污染。
3、控制湿度,菌丝是依靠基内水分生产,不需要外界供水,所以室内空气相对湿度要能达60%。
4、查菌袋,7天后检查菌丝生长情况和有否污染杂菌。一旦发现杂菌污染菌袋立即清出,焚烧或深埋处理以防传染。