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三角鲂，因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看近似三角形而得名。属鲤科、鲂鳊亚科、鲂属鱼类。体高，略呈菱形。三角鲂体长130～367mm，体侧扁而高，略呈长菱形，腹部圆，腹棱存在于腹鳍基与肛门之间，尾柄宽短。是中国特有鱼类，栖息于流水或静水的水域中下层，属杂食性鱼类，以水生植物为食，也吃水生昆虫、小鱼、虾和软体动物等。3龄性成熟，春夏之交鱼群集于有流水的场所进行繁殖。体形大肉厚、骨刺比较少、肉质嫩滑，为淡水鱼类中的珍品，是一种较贵重的经济鱼类。