最佳答案：

1、原巷口鱼丸铺：有着近两百年历史的百年老店。其店铺内设近3000平米的旅游观光工场，顾客可亲眼看到是怎么把鲨鱼制作成鱼丸的，保证食材的新鲜。另外提供25元海鲜小炒，咖啡，甜点等上百种地方特色小吃，包括厦门各种名小吃在内都有售卖。

2、海蛎煎：海蛎煎选用海蛎中的上品珠蚝为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。起锅后撒点胡椒，吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽、辣酱等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。

3、五香：炸五香也是厦门大众化传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名。