最佳答案：

1、厦门大学金融学专业开设的课程有：应用概率统计、经济管理数学分析、政治经济学、经济学原理、会计学、财务管理学、统计学、财政学、货币金融学、商业银行学、投资学、公司金融、投资银行学、衍生金融工具、金融风险管理、货币政策与金融监管等。

2、厦门大学金融学专业用到的教科书有:《马克思主义政治经济学》《社会主义市场经济理论》《政治经济学》《西方经济学》《微观经济学》《宏观经济学》《货币金融学》《金融学》《投资学》《国际金融原理》《现代商业银行经营管理》 。