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章丘大葱历史悠久，明代在女郎山西麓一带栽培普遍，在我国众多的大葱品种中，章丘大葱“名”、“特”、“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”， 主要品种为“大梧桐”， 章丘大葱有高、长、脆、甜的突出特点，含有丰富的维生素和矿物质，有特殊的香味和辛辣味，章丘大葱不仅畅销国内，而且打入国际市场。