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山西大学外国语学院建院九十年来，已培养出五千余名本科生和研究生。经过多年建设，外国语学院以其雄厚的实力已成为山西省外语教学、科研、培训与社会服务为一体的复合型高素质人才培养基地，在山西省的对外开放和经济建设中发挥着越来越重要的作用。

学院有英语语言文学、日语语言文学、俄语语言文学、法语语言文学和德语语言文学五个本科专业，以及法英、德英和俄英三个双语专业方向。早在1984年就有了英语语言文学第一个二级学科硕士点，后又陆续增设了外国语言学及应用语言学、日语语言文学和法语语言文学三个硕士点，2010年，经山西省学术委员会审核，国务院学术委员会审批，又增设翻译硕士专业学位授予点。