最佳答案：

山西省省花是榆叶梅。

榆叶梅，又叫小桃红，因其叶片像榆树叶，花朵酷似梅花而得名。榆叶梅春季繁花似锦，是中国中北部地区较好的观赏花木，它既可独栽，又可以丛植，能广泛用于草坪，公园和庭院的绿化和美化。

榆叶梅为灌木稀小乔木，高2到3米，枝条多数为短小枝，小枝灰色，一年生枝灰褐色，无毛或幼时微有短柔毛，冬芽短小，长2到3毫米。枝紫褐色，叶宽椭圆形至倒卵形，先端3裂状，缘有不等的粗重锯齿，花单瓣至重瓣，紫红色，1到2朵生于叶腋，花期4月。核果红色，近球形，有毛。