最佳答案：

在电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中孔嬷嬷教育墨兰是在第九集。

孔嬷嬷在宫中服侍妃嫔多年的老嬷嬷，自然是见多识广，孔嬷嬷被请到盛府是盛家老太太为大娘子指的一条明路。孔嬷嬷刚开始来的时候，只是为了给如兰和明兰教授礼仪，不过林小娘得知这个消息，怎么能不让墨兰来学一学呢，所以用法子强行将墨兰塞进去了。

不过墨兰这点小聪明被孔嬷嬷给看得十分透彻，毕竟当场指出来，一点情面也不留，可谓是大快人心。孔嬷嬷将明兰想出风头，目中无人这些小心思全部说出，后来林小娘为其辩解，但是孔嬷嬷将林小娘的小伎俩也一一拆穿，盛老爷甚至都不为她说话，还责怪她，这一情节让人看了十分爽快，毕竟前几集林小娘实在是太气人了。

后来，孔嬷嬷还指出，让盛老爷一碗水端平，意思是不要老是宠着墨兰，而是要将墨兰、如兰、明兰一视同仁，这让盛紘似乎有些愧疚，还对明兰说以后要是谁欺负你就告诉我，只可惜，明兰需要他的那个时段早已过去了。