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关于太岁的历史早在4000多年前的《山海经》中就有记载，虽然很多古书上都记载，太岁可以吃一片，长一片。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入菜部芝类，可食用、入药，奉为本经上品，功效为久食，轻身不老，延年神仙。太岁又称肉灵芝，生长于地下而是由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体，而关于太岁的存在、作用和药效，在生物学界始终有争议。

现代科学发现，肉灵芝是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。生长于地下而是