最佳答案:
主料:牛尾750克、老抽、白糖、味精、药料、高汤、淀粉、精制油。
制作方法:
1、牛尾改刀,除去血污。
2、药料包放入沸水中,加入牛尾煮制成熟。
3、勺内加底油,入白糖炒至上色。
4、加高汤、老抽等调料,放入牛尾,小火烧至软烂。
5、收芡,淋入香油即成。
最佳答案:
主料:牛尾750克、老抽、白糖、味精、药料、高汤、淀粉、精制油。
制作方法:
1、牛尾改刀,除去血污。
2、药料包放入沸水中,加入牛尾煮制成熟。
3、勺内加底油,入白糖炒至上色。
4、加高汤、老抽等调料,放入牛尾,小火烧至软烂。
5、收芡,淋入香油即成。
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