最佳答案：

勤工俭学部门主要职责是收集贫困生和奖学金申请人材料，整理和审核材料。在社会上联系工作岗位给有意愿的学生。所以适开展的活动应是围绕勤工俭学，例如：

1、勤工俭学献爱心家教活动，以参加社会实践锻炼自己的社会实践能力为目的。 对有需要的初中生提供家教。

2、针对用人单位的需要，选拔学生，并派遣至相应岗位配合工作。让学生拥有锻炼自己的工作平台，为适应未来社会培养责任感，以及吃苦耐劳的精神，同时满足用人单位的需要。

3、校园美化活动，号召同学清扫学校的垃圾，在改善学校环境，美化学校的同时，还可勤工俭学。