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解释：吉芬商品，是一种商品，在价格上升时需求量本应下降，却反而增加。所谓吉芬商品就是在其他因素不改变的情况下，当商品价格上升时，需求量增加，价格下降时，需求量减少，这是西方经济学研究需求的基本原理时，19世纪英国经济学家罗伯特·吉芬对爱尔兰的土豆销售情况进行研究时定义的。

举例：当食用盐价格上涨时，按照理论需求量会下降，但因为这是日常生活用品，人们会担心其价格一直上涨就会多买留存备用，所以需求量不降反升。