最佳答案:
就是不喜欢水,与水不能和平相处。
憎水基团想离水远点,憎水性物质不能与水混溶,静置会分层,搅动会悬浊。如果物质中又有亲水集团,则可以作为表面活性剂,比如洗衣粉,一端憎水与不溶于水的污渍结合,一端亲水与水结合,随着力的作用就把污渍带到水里去了。没有污渍的话,表面活性剂溶于水中,憎水基团排斥水,朝里,亲水基团朝外,形成球状结构,当然肉眼是看不出来的。具体和电子结构、极性什么的有关,定义如下:在某些大离子的水溶液中,如四级烷基铵盐及肥皂的水溶液中,离子的电荷中心上的功能团与水分子相互作用的倾向,小于水分子之间相互作用时,出现疏水作用。