最佳答案:
生吃少量人参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
人参还可以以下方法食:
1、泡服
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用。用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、炖服
将生晒参切片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用。
3、蒸服
人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。
4、煮服
将白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,加一匙蜂蜜加以搅拌。