最佳答案:
配料:五花肉500克、地瓜粉75克、洋葱400克、、油适量、白糖65克、豆皮1包、五香粉适量、鱼露2勺。
制作方法:
1、将五花肉洗净,切成丁;
2、将洋葱剥去外皮,切去头尾,切成丁状;
3、加入地瓜粉、白糖、鱼露以及适量的五香粉,将其拌匀,拌好馅料;
4、取一张豆皮,剪成数张宽1约5厘米的豆皮片,把馅心放在边缘,卷成五香条;
5、锅里热油,取一条五香放小半截入锅,出现气泡可以开始炸;
6、调小火,用筷子轻轻给五香卷翻身;
7、约5分钟后,炸至金黄色的五香浮起即可出锅;
8、将其切片装盘,佐以番茄酱或者喜欢的调料即可食用。