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复合底锅属家庭日常生活用烹调器具领域，包括锅体、锅体底部外的均热盘，其特征在于：锅体底部与均热盘之间通过铆接装置压铆后钎焊复合为一体。设计的铆接装置，从根本上解决了两种材料复合在一起，由于热膨胀系数不同产生的蠕动而发生开缝或脱焊的问题。相比平常蒸锅，双层复底蒸锅具有锅体与均热盘连接牢固、质量可靠、加热均匀等优点。