最佳答案:
水过度加热(长时间煮沸的水)含有大量硝酸盐,对人体有害。
大量硝酸盐的形成,并非水被煮沸而产生的,我们知道,水是由氢和氧两种元素组成,而硝酸盐是由氮、氧、及金属元素组成,纯水是不会在沸煮中变化出氮及金属元素的。但是水中原本含有少量硝酸盐,而沸煮时间长的水中,大量水被蒸发,而硝酸盐存留并积累,这样,相对的硝酸盐含量就增加了,就是这样一个道理:当溶质不变时,减少溶剂的量,则溶液浓度增大。<
/p>最佳答案:
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大量硝酸盐的形成,并非水被煮沸而产生的,我们知道,水是由氢和氧两种元素组成,而硝酸盐是由氮、氧、及金属元素组成,纯水是不会在沸煮中变化出氮及金属元素的。但是水中原本含有少量硝酸盐,而沸煮时间长的水中,大量水被蒸发,而硝酸盐存留并积累,这样,相对的硝酸盐含量就增加了,就是这样一个道理:当溶质不变时,减少溶剂的量,则溶液浓度增大。<
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