最佳答案：

1、大头华烧鹅：温度是完美的，因为他家不会把所有的鹅都挂在外面，每次都拿两三只出来，而这两三只鹅会在几分钟之内卖光，老板娘再到温箱里取，不嫌麻烦；

2、仁信老铺：广东顺德是双皮奶的发源地，创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性， 奶冻幼滑入口即溶，红豆沙也是自家熬制，绝非一般红豆罐头可比，清淡的豆沙配上甜美的双皮奶，绝妙！

3、红星光发煲仔饭：这家店在大众点评网上的评价非常高，据说比《寻味顺德》里的“牛展煲仔饭”更受当地老饕亲睐。