阿壮博客最佳答案：
1、在笼屉上铺一层笼布，必须要湿的，拧干水，铺在最下层，蒸好后，倒扣，取出包子；
2、在笼屉上刷上一层猪油或者植物油；
3、包子底部粘点干面粉，再放置到保鲜膜上，进行两度发酵时就不会粘住保鲜膜或破皮漏底。
速冻生包子如何蒸才能不粘锅 速冻包子生坯制作配方
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