最佳答案：

1、湘知缘：地址在新建北路，以竹筒排骨、瓦片膳鱼、竹筒牛蛙、青菜钵为特色；

2、薛家面皮：地址在老军营小区东口，以正宗西安面皮、白吉馍为特色菜肴；

3、火辣辣：地址在桃园二巷中段，路南，该店以牛肉米线为特色；

4、疤饼：又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名，是太原的小吃；

5、碗托：又名灌肠。分白面碗托和荞面碗托，以特殊的加工方法蒸制而成，是太原的小吃。