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碳酸钠，分子量105、99 。化学品的纯度多在百分之九十九点五以上，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。物理性质，碳酸钠是一种易溶于水的白色粉末，溶液呈碱性也就是能使酚酞溶液变浅红，高温能分解，加热不分解。