阿壮博客最佳答案：
材料：鲤鱼750克、食盐5克、酱油4大匙、陈醋3大匙、姜、蒜，料酒3大匙、淀粉1汤匙、番茄酱50克、泡红椒3个、小葱50克、白糖2大匙、高汤半杯。
做法：
将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面等距离各划五刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌制十分钟。将姜、蒜剁末。将香葱一半切碎，一半切细丝。将泡红辣椒去籽后切丝。将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身。锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身滑入油中。当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。
1.文章《糖醋鱼是放白醋还是陈醋 糖醋鱼的醋是白醋还是陈醋》援引自互联网，仅供学习和研究使用，内容仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删举报等反馈请点击此处。
2.文章《糖醋鱼是放白醋还是陈醋 糖醋鱼的醋是白醋还是陈醋》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://100248.com/ask/576900.html
阿壮博客创建于2019年8月11日，是一个专注于生活领域知识的创建与分享的知识博客，致力于生活常识资讯的聚合和传递，依托互联网自由开放之优势，为用户提供便捷的小百科知识获取渠道。
上线至今博主拒绝不少广告商，本博客一直坚持初心打造一个绿色知识博客，无任何广告，请放心阅读！
