最佳答案:
材料:五花肉、黄酒、草菇、老抽、红腐乳、糖各适量。
做法:
1、五花肉洗净沥干水分后切成3厘米厚的方块;
2、热锅,下少量油;
3、油热后下五花肉,炒至转色;
4、放些黄酒,翻炒几下,放水至没过五花肉,大火烧开;
5、一或两块红腐乳,捣碎用水调匀,放至锅里,与五花肉搅匀;
6、小火焖约25分钟,放老抽,再焖5分钟;
7、下少量的糖,炒匀,起锅。
最佳答案:
材料:五花肉、黄酒、草菇、老抽、红腐乳、糖各适量。
做法:
1、五花肉洗净沥干水分后切成3厘米厚的方块;
2、热锅,下少量油;
3、油热后下五花肉,炒至转色;
4、放些黄酒,翻炒几下,放水至没过五花肉,大火烧开;
5、一或两块红腐乳,捣碎用水调匀,放至锅里,与五花肉搅匀;
6、小火焖约25分钟,放老抽,再焖5分钟;
7、下少量的糖,炒匀,起锅。
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