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什么叫劳力士膏药面？

劳力士膏药面是指十多年前流行过的一种膏药面，因为其具有类似劳力士表面的质感，因此被取名为“劳力士膏药面”。

劳力士膏药面的制作过程

制作劳力士膏药面的过程日复一日地重复着，从准备原材料到放进烤箱烘烤，一步步地操作。

首先准备好主面团的原材料，比如高筋面粉、糖、鸡蛋、油等。将所有材料混合均匀后揉成光滑的面团。接着，将像千层饼一样，将面团折叠多次，使面团里面充满空气。这样可以制作出弹性好、口感鲜美的劳力士膏药面。

将制作好的面团放入烤箱中，将温度调制适宜的温度，使其烤至表面呈现出金黄色的光泽，即可取出待用。

劳力士膏药面的食用方法

制作好的劳力士膏药面可以用来做各种中西式面点，如鸡扒面、芝士焗面、奶油海鲜面等，口感鲜美诱人。

鸡扒面是最经典的一种，其中鸡扒上面覆盖着丝丝口感，加上软糯鲜美的面条，淋上椰浆，喜好吃辣的朋友在上面撒上一些辣椒碎，美味不可言。

经由多年的时间推演，现如今劳力士膏药面不再是主流，但对于老上海和一些怀念年代的人来说，它绝对是一道意义非凡的美食。

劳力士膏药面背后的文化

除了口感鲜美之外，劳力士膏药面也代表了老上海的一种文化。

上世纪50年代，社会经济发展迅速，许多大型外国企业开始在上海地区设立分公司。

一些聪明的商家，开始了自己的创新，比如将自国家的传统食品与西餐结合，烹调出既有中国的口感，又蕴含西餐的创新时尚的食品。而劳力士膏药面便是其中之一。

总结

劳力士膏药面是一道历史悠久的美食，代表着上世纪50年代以来在上海地区涌现的新食品文化。尽管现在的时代已变迁、文化已不同，但劳力士膏药面仍然能引起一些上海老一辈市民的怀旧情感。我们应该珍视这些历史文化遗产，不让它们被时代所掩盖和淡忘，让这些文化遗产继续传承下去。