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引言:
朗格是一种传统的德国啤酒,品牌在国内也有一定的影响力。朗格啤酒饮用温度适宜,口感醇厚,比起一些口感清淡的啤酒品牌更受欢迎。入手朗格后,我们可以发现其独特的发酵工艺和原材料,同时也需要一些注意事项,接下来本文将就朗格啤酒的制作和品尝进行介绍。
制作:
朗格啤酒的制作所使用的原材料有可灌装水、不同麦芽、大麦、啤酒花和酵母。首先将大麦经过破碎和拔皮的过程,然后用水浸泡,令其发芽,继而把大麦芽烘干成麦芽。接下来将麦芽入水缸内浸泡,使其产生麦芽糊化酶,然后加糖,升温到65℃,保温1小时,使淀粉形成糖。再升温到100℃左右,快速冷却至14℃,放入酵母,发酵7到14天即可,如此一来,发酵出来的朗格啤酒就做好了。
品尝:
朗格啤酒是一种货真价实的德国啤酒,呈现出麦芽的甜香和隐约的酒香。在品尝时也需要注意温度,过低的温度会影响啤酒的口感和品质。一般来说,啤酒的理想饮用温度在6到8度之间,不同类型的啤酒还有不同的饮用温度,朗格啤酒是属于较为醇厚的啤酒,所以稍稍地让它静置一会儿,然后就可以品尝得到它独特的风味了。
注意事项:
朗格啤酒虽然口感好,但也有需要注意的地方。首先,啤酒应该存放在阴凉通风、避光、干燥的地方,以免发酵倒塌,还应落实好消毒净处理和密封包装,防篡改和防开。其次,啤酒也需要适当饮用,毕竟啤酒作为一种酒类也有一定的酒精度数,而酒精过量的饮用不仅对身体有害,还容易引发一些意外情况,所以饮用时同时也需要注意适量饮用。
总结:
朗格啤酒虽然历史不长但是在德国啤酒中却拥有自己的一席之地,口感香醇、口感浓郁,同时其饮用温度也是值得注意的。如果你也对这款啤酒感兴趣的话,那么就快去一试吧,相信你一定不会失望的。