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亲爱的读者，你好！虾的营养价值及功效和禁忌，虾的营养价值及功效很多人还不知道，以下内容是本小编对于此话题的观点：

1、你好，虾的种类很多，有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。

2、虾具有很高的食疗营养价值。

3、可蒸可炒，可做中草药。

4、虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。

5、虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。

6、与虾和鱼相比，人体必需氨基酸中所含的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

7、虾中所含的镁对调节心脏活动有重要作用，可以保护心血管系统。

8、虾中含有硒，能抵抗致癌的铅和铊，提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因此具有抗癌作用，特别是对血浆硒水平低的肠癌患者。

9、希望以上对你有所帮助，祝你生活愉快。