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万国葡7为什么叫葡七 万国表为什么叫万国

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引言

万国葡7,顾名思义,指的是葡萄牙产的酒,其丰富的历史和独特的口感,让它成为世界范围内备受推崇的佳酿之一。关于为什么它被称为“葡七”,存在一些不同的说法。本文将跟大家一起探讨这个话题,并带您一起了解万国葡7背后的故事。

葡萄牙葡7的历史

葡萄牙产的葡7可以追溯至17世纪初,当时葡萄牙殖民地巴西有一批由葡萄牙移民种植的葡萄藤。这些移民在传统的葡萄酒酿造技术基础上,发展出了自己独特的酿酒方法,其中包括对葡萄藤进行了改良。

最初的葡7是相对甜味的,带有果味的,制作过程中经常会添加一些蜜糖,这种做法源自于巴西奴隶制度时期的花样繁多的秘方。当时殖民地内的酿酒业非常兴盛,很多人都在自己的房屋里面进行酿造。

葡7名称的由来

关于万国葡7名称的由来,有一些不同的说法。一种说法是,万国葡7是由沙拉曼卡大学的葡萄学家们在19世纪中期命名的。他们对葡萄品种进行了仔细的研究,并按照自己的分类方式,将葡7归入到“第7组”葡萄中。另外一种说法,是葡萄牙人在巴西开采金矿时,将葡萄酒命名为“星期天的酒”(vinho de domingo),因为礼拜天是他们唯一有空闲时间能够享受美酒佳肴的日子。而他们习惯用“7”代替“天”,因此这种酒也被称为“葡7”。

葡7的酿造工艺

在现代,葡萄牙的葡7已经不再是那么甜味了,巴西的葡7也在不断变化。

一个快速的例子是正在深受欢迎的半甜、白色或玫瑰色葡7。不过,传统颜色更深、酒精度数更高、口感更浓郁的黑葡7仍然是最受欢迎的品种之一。该葡酒的酿造工艺其实并不复杂。

首先需要将葡萄拼在一起,去掉叶子,然后进行轻轻压榨。酿酒者使用一种称为“酵母”的微生物来帮助让果汁发酵,这需要一段时间,酒精和二氧化碳会在发酵的过程中被产生。而葡7酒的特殊口感来自于此,这是由于葡萄醇等物质在果汁发酵时所产生的。

结论

葡7是葡萄牙一种独具魅力的酒品,在美妙的口感的背后隐藏着丰富的历史和文化。虽然它的名称的由来存在不同的说法,但它背后的精神内涵却是大同小异的。我们可以通过喝葡7来感受这种文化的传承,并同时探究这种酿酒技艺所蕴含的精神内涵和美学价值。

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