最佳答案:
1、萝卜烧排骨
萝卜烧排骨是一道非常传统的家常菜,它是一道美味可口、色香味俱佳的菜肴。因为它浓郁的口感和独特的香味,萝卜烧排骨已经成为了许多人在家中煮菜的必备之一。
萝卜烧排骨的制作材料主要包括排骨、萝卜、姜、葱、酱油、料酒等,制作起来非常方便。将排骨切成小块,萝卜切成大块,葱和姜切成片,并在锅中加入适量的油,用中火煸炒到葱姜香味出后,倒入排骨块翻炒至变色,接着加入萝卜块,倒入适量的水,加入适量的酱油和料酒,盖上盖子,小火慢慢烧煮45分钟左右,直到排骨熟透、萝卜呈金黄状,就可以打开盖子出锅了。
萝卜烧排骨做法简单,味道浓郁,营养丰富。萝卜富含维生素C和膳食纤维,能够助消化、润肠通便,可以帮助人们预防胃肠道疾病。萝卜烧排骨的制作是用高压锅慢炖而成,所以营养成分得以被充分保存。排骨中富含高质量的蛋白质,可以满足身体活动所需的能量和营养,同时对于牙齿和骨骼的健康也有帮助。而萝卜中的维生素C能够促进铁的吸收,对于预防贫血也有很好的作用。
萝卜烧排骨是一道美食,既美味营养,又容易制作,成为了人们不可或缺的餐桌佳肴。不论是在家中煮给家人尝试,还是在外面品尝,萝卜烧排骨总会让人回味无穷。
2、萝卜烧排骨怎么做好吃 简单做法
萝卜烧排骨是一道经典的家常菜,口感鲜美,有着浓郁的家庭味道。在炎炎夏日里,这道菜不仅可口,而且还能增加食欲,是人们非常喜爱的一道菜肴。下面将为大家介绍一下制作萝卜烧排骨的简单做法。
材料:
猪肉排骨500克,白萝卜500克,葱姜适量,蒜1瓣,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量。
步骤:
1.将排骨洗净切块,用开水烫一下,去除血沫;将白萝卜去皮,切成块状备用。
2.将锅中倒入适量油,烧热后放入适量葱姜蒜爆香。然后放入排骨,开小火煸炒,煸至微黄色。
3.加入适量料酒,翻炒至排骨呈金黄色。加入适量生抽、老抽、盐和糖,炒均匀。
4.将白萝卜倒入锅内,加入适量清水,盖上盖子大火烧开后转小火焖煮20分钟。最后加入适量味精调味即可。
小贴士:
1.制作萝卜烧排骨的关键在于炖煮的时间,排骨需要煮透,才能达到最好的口感。
2.在放置大火煮开的时候,要将锅的火力转小,这样才能避免食材过熟或煮散。
3.在制作的过程中,可以根据自己的口味需要加入适量的调料,比如姜片、葱片等等,以增加味道的浓郁程度。
以上就是萝卜烧排骨的简单做法方法。在制作的时候,要注意防止食材过分煮熟,而且炖煮的时间,建议在20分钟左右,享用的时候,最好搭配米饭食用,既可以保持营养健康,又可以享受美食。