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咖喱饭的汁怎么做更浓郁 咖喱饭没有肉怎么做

最佳答案:

食材:土豆、胡萝卜、圆葱、青椒、蒜瓣、咖喱。

步骤:

1、将土豆、胡萝卜、圆葱、青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末。

2、将锅烧热放植物油,转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味。

3、倒入圆葱、土豆、胡萝卜均匀放入清水没过所有材料1厘米。

4、大火烧开小火焖5分钟。

5、放入红烧肉拌匀,再炖至土豆熟。

6、用勺子压碎五分之一的土豆。

7、大火收一下汤汁,多留一点拌出来的咖喱饭才好吃。

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