阿壮博客最佳答案：
步骤：
1、烤肉板筋用高压20分钟压熟。
2、斜着下刀，把烤肉板筋片成薄片。
吃法：
1、拌好之后可当凉拌吃。
2、在盘子里煎热吃。
3、在金属网上烤热吃。
注意：
1、盐的量。韩国口味凉拌菜的诀窍在于以糖代盐。
2、烤肉板筋的煮制和选料。选料不好或者烹饪方法不对将导致烤肉板筋变硬。
3、调料可以适
烤肉板筋怎么切成薄片
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