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梅州的客家话最正宗，客家语是客家人之间的独特语言，保留部分畲语、古汉语发音，本身是民族多语言融合的产物。客家语简称客语，在非正式场合又称客话等，在部分地区还称涯话、新民话、广东话、怀远话、惠州话等，是汉藏语系下汉语族内一种声调语言，集中分布在粤东、闽西、赣南，并被广泛使用于中国南以及马来西亚等国一些华人社区。历史上客家语曾是兰芳大统制共和国境内主要流通语言之一，曾是太平天国的国语，广泛用于其官方文书中。语言学者对于该将其归属至汉语方言或当成一门语