介绍
万国葡萄牙系列是葡萄牙著名酒庄之一,以其高品质的酿酒工艺和选用优质葡萄而闻名。这个系列的葡萄酒呈现出了葡萄牙产区特有的风味,深受葡萄酒爱好者的喜爱和追捧。
葡萄牙产区气候特点
葡萄牙的产区气候条件因地而异,但总体上可以归纳为三大区域:北部的格林达产区、中部的多尔产区,以及南部的阿连特茹产区。北部的格林达产区气候湿润,在夏季温度较低,降雨量偏多;中部的多尔产区则温和湿润,冬季温度较低但不怎么降雪;南部的阿连特茹产区气候干燥,夏季温度高,降雨量偏少。
月份对葡萄酒的影响
对于葡萄酒来说,月份是一个非常重要的因素。不同的月份对葡萄酒的生产和口感会有着不同的影响。下面我们来具体介绍。
一月至三月
一月至三月是葡萄牙的冬季,此时气温较低,降雨量偏大,不适宜葡萄种植。因此,这个时期是葡萄酒酿造的休眠期,在这个时期里,酿酒师会对上一年酿造的葡萄酒进行储存和瓶装。此时储存葡萄酒的温度要保持在15至18摄氏度之间,储藏时间越长,颜色、气味和口感也会愈加优秀。
四月至五月
四月至五月是春季,此时气温开始回升,降雨量开始逐渐减少。葡萄酒的护理过程也开始启动,包括打理葡萄藤、清洁装备等。此时也开始酿造年份酒,在老葡萄酒的基础上添加新的葡萄汁,促进年份酒更好的成熟。
六月至八月
葡萄牙的夏季开始于六月,气温逐渐升高,降雨量也减少了。这个时期的葡萄汁更加浓郁,而且酸度更高,适合制作琼瑶浆和马德拉这样的加强型葡萄酒。此外,这个时期也是餐酒的黄金季节,非常适合搭配清爽的海鲜和沙拉。
九月至十月
九月至十月是葡萄采摘的季节,也是酿酒师最忙碌的季节。此时的葡萄已经成熟,适合用来酿造高品质、单一葡萄品种的葡萄酒。万国葡萄牙系列就是采摘自这个时期的葡萄所酿造的。
十一月至十二月
十一月至十二月是葡萄牙的冬季,气温渐渐降低,降雨量开始增加。这个时期里,酿酒师们开始对已经酿造的葡萄酒进行平衡调试,使其达到最佳口感。此外,这个时期也是各大葡萄酒庄推出新品的时候,非常值得期待。
总结
万国葡萄牙系列是葡萄牙的特色葡萄酒之一,其制作的每一瓶酒品,都经历过尤为重要的每年十月初至十一月底的采摘季节。想品尝到最佳口感、最完美的葡萄酒,选择恰当的月份一定是非常关键的!