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怎样做面包 面包有酵母味,怎样去除

大家好,小小来为大家解答以下问题,怎样做面包不用酵母,怎样做面包很多朋友还不知道,现在让我们一起来看看吧!

对于很多吃货来说,乐趣不仅仅在于“吃”,还在于做出各种美味。平时周末在家,他们会研究各种食物的制作,包括用烤箱烤饼干,用烤面包机做面包,非常有趣。但是,很多烹饪初学者都有这样的疑问:如何用烤面包机做面包?下面小编就来支招,感兴趣的朋友看看吧!

一、面包机制作面包材料。

主要成分:面包粉、纯牛奶、植物油或天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐和糖。具体配方:220ml纯牛奶一盒(加热至37度);鸡蛋1-2个;半勺盐;糖2-6汤匙;面包粉2.5杯;1茶匙酵母粉;2汤匙色拉油(或黄油)。

二、面包机制作面包的方法

1.加入黄油

首先,将黄油放入烤面包机,启动烘烤功能,直到黄油融化。

2.加入面粉和鸡蛋

然后,将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖和酵母混合均匀,放入面包机。

3.搅拌面条

面条搅拌半小时,到了会有提示音。需要搅拌两次面,重复搅拌半小时面的步骤,停止程序。让面团静置约1小时,形成面筋。

4.进入烘焙

启动面包机上的“普通面包”按钮,选择“彩色烘焙”,重量750g,进入制作面包的过程,直到面包做好。烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

5、烘烤完成

不要急着把煮好的面包拿出来,让它在烤面包机里自然冷却。此时,你会发现面包的外皮有点硬,油还没有收集。等它凉了之后,会很吸引人。

以上是关于面包机制作面包的方法的相关内容,希望可以帮助到大家!

今天本文讲解到此结束,希望对你有所帮助。

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