大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于蒸蛋花的制作方法和步骤，蒸蛋花很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、1.在碗底倒少量油，轻轻摇动，使容器壁上沾满油；

2、2.打破容器中的鸡蛋；

3、3.加入80度左右的水，水和蛋液的比例为1: 1，5；

4、4.匀速向一个方向搅拌；

5、5、加入适量的盐，如果喜欢，还可以加入一些虾仁和葱花；

6、6.用盖子或保鲜膜盖住容器，然后用微波炉加热；

7、7、高热，一个鸡蛋一个

本文到此结束，希望对大家有所帮助。