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1、腰果营养价值丰富，可炒可入药，是世界四大名优干果之一。

2、其可食部分为肾形部分，长约25毫米，蓝灰色至黄褐色。

3、它的壳很硬，而且像蜂蜜一样甜，含有很高的热量。

4、其热量的主要来源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

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