大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于鲜蚕豆煮多久，鲜蚕豆煮多久去毒很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、可以吃生蚕豆吗？

2、生蚕豆不能吃。它们应该在烹饪前多次浸泡或焯水。蚕豆含有一种神经毒素——巢蛋白，生吃可引起蚕豆病，表现为急性溶血性贫血，患者多为儿童。他们吃了蚕豆后5-24小时就会生病。蚕豆病害多发生在蚕豆成熟季节。大部分病例是因为吃了新鲜的蚕豆引起的。通常加热烹调可以消除其毒性。

3、生蚕豆煮熟前先煮几分钟。

4、一般生蚕豆都是大火煮开，然后小火炖15分钟左右。如果没熟，就煮一会儿。蚕豆的烹饪时间与蚕豆的新鲜度有关。

5、吃蚕豆的注意事项

6、1.中焦虚寒者不宜食用，蚕豆过敏者不宜再食用。

7、2.遗传性红细胞缺乏症、痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等人群。应该慎用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。