煮毛豆花生，简单方便，清爽有滋味，一直是夏天最受欢迎的零食和下酒菜。那么怎么做好吃呢？下面一起来和小编了解一下吧！

注：需要准备毛豆 适量花生 适量八角 适量桂皮 适量小茴香 适量盐 适量香叶 适量糖 适量

第1步

毛豆/花生用盐水浸泡，并冲洗干净。花生可以多泡一会，有利于彻底洗净泥沙。

第2步

锅内放入八角、桂皮、小茴香、香叶、盐、水，大火烧开，盖盖子煮5分钟。

第3步

打开锅盖，放入毛豆或者花生，中火煮15分钟。

第4步

煮好的毛豆或者花生可以继续留在锅里浸泡，等凉了再捞出食用更入味。